在西医，肝脏是一个代谢系统的重要脏器，是人体的化工厂。糖、脂肪、蛋白质的代谢和有毒物质的代谢都离不开它，所以造成肝是最易污染被感染的部门。在中医肝是一个部位，有两大功能主疏泄和主藏血。肝主疏泄，疏泄是疏通、畅达，比如说人生气肝气郁结，就影响脾胃运化，所以人生气了就不想吃饭。
今天我们生活节奏快、工作压力大、生活压力大，加班、应酬、熬夜是家常便饭，饮食不规律、饮食配搭失衡、缺乏运动使我们的肝脏承受巨大的负荷，日积月累，导致了酒精肝、脂肪肝、肝硬化和病毒性肝炎等病变。那么有没有我们日常保肝护肝可以经常服用而且无毒无害的小验方呢？
金钱草性寒，而生姜可以温胃，与姜同用可缓解金钱草的寒性对于胃的伤害，金钱草和生姜同煎水排石效果更佳。
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