痛风是一种因嘌呤代谢障碍，是尿酸累积而引起的疾病。所以，高尿酸是导致痛风的罪魁祸首。
一、高尿酸血症与痛风病人的饮食宜忌
1.控制总热量的摄入：少吃碳水化合物。如少吃蔗糖、蜂蜜，蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。2.限制蛋
1.控制总热量的摄入：少吃碳水化合物。如少吃蔗糖、蜂蜜，蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。
2.限制蛋
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