脂肪肝是指肝脏中的甘油三酯的脂类重量超过肝重5%，或脂肪含量超过肝脏湿重的10%，或组织学上肝实质脂肪化超过30%～50%。另外磷脂和胆固醇都有不同程度的增加。脂肪肝在中老年人中多见，其发病原因与不良饮食习惯有密切关系，主要是过多的高脂饮食和过量饮酒所致。脂肪肝如及时发现，可通过去除病因使肝内脂肪消失从而治愈，如果不予以重视，则肝细胞会慢性纤维化而发展为肝硬化。
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来源：村医导刊 □湖南省卫生计生委基层卫生处 王...
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